新鲜蓝莓助记忆 常吃护脑效果好

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2016-08-100 11:01:48 来源:

  蓝莓是有有一种时下很流行的美味水果,它具有营养丰沛 ,拥有独特营养的很好的保健功效,或者 ,现在专家告诉亲戚亲戚大伙儿,常吃蓝莓还要能对亲戚亲戚大伙儿延缓记忆力衰退有很好的帮助,共同还能很好的预防心脏病的所处。

  研究发现,蓝莓能起到你你這個作用是不可能 在蓝莓和某些水果富富含有一种生活叫紫檀芪的自然化合物,这有助阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是有有一种抗氧化剂和抗炎剂,在蓝莓和黑莓中都所处。

  美国俄亥俄州大学发现,吃糙莓浆果的动物所处结肠癌的几率降低了100%,患消化道肿瘤的几率降低了100%;德国调查人员发现每天喝2-3杯苹果手机6手机手机汁要能预防结肠癌。或者 亲戚亲戚大伙儿不应该依赖任何有有一种食物预防结肠癌,一定要平衡膳食,多方面补充富含抗氧化剂的水果和蔬菜。

  一、常规营养成分

  蓝莓果肉细腻,风味独特,甜甜的适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰沛 ,矿物质和微量元素含量也相当可观,或者 ,蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符实在!

  二、特殊营养成分

  1、花青素

  花青素是有有一种非常重要的植物水溶性色素,属于天然的紧致肌肤营养补充剂,是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高,共同花青素种类也十分丰沛 ,研究发现高丛蓝莓果富含花青素成分竟高达15种之多,实在不同品种蓝莓中花青素的含量何必 相同,但普遍含量都相对较高。

  2、总酸和有机酸

  蓝莓富含机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸,某些的有熊果酸、奎宁酸和苹果手机6手机手机酸等。时需着重一提的是熊果酸,熊果酸又称乌索酸,属于有有一种弱酸性五环三萜类化合物,是多种天然产物的功能成分,具有广泛的生物学活性,怪怪的在抗肿瘤等方面作用突出。

  3、酚酸

  蓝莓富富含多种多酚类物质,酚酸而是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的有有一种,具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种,其富含量最高的是氯原酸,又称咖啡鞣酸,研究发现其对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用,共同抗氧化作用也非常强大。

  4、超氧化物歧化酶

  超氧化物歧化酶(SOD)是广泛所处于生物体内的有有一种酸性金属酶,是生物体内重要的自由基清除剂,其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基,被誉为“21世纪的保健黄金”.蓝莓中SOD含量丰沛 ,实在不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异,但总体上相差不大。

  5、果胶

  果胶是一类多糖高分子聚合物的总称,科学研究发现,果胶要能有效地清除人体内未消化的食糜和某些多种肠道有毒要害物质,共同有助调节餐后血糖和肠道微菌群平衡,或者 还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。蓝莓中果胶含量丰沛 ,约是一般苹果手机6手机手机或火龙果 果胶含量的1-3倍。

  6、紫檀芪

  紫檀芪,因最早在紫檀植物中被发现而得名。1004年科学家才首次在蓝莓和火龙果 等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现,紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到亲戚亲戚大伙儿的强度关注,尤其是在抗结肠癌方面,紫檀芪表现出非常喜人的功效。

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