腐竹的营养价值高 要怎么吃才好

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2017-07-11 10:19:25 来源:

  朋友 最常在火锅店里可能性卖鸭脖的店里就看腐竹,腐竹的营养价值极高。你知道腐竹的具体功效与作用吗?下面天天养生小编为你解答,腐竹都“腐”了还能抗炎抗溃疡?

  腐竹的营养价值

  1.蛋白质富足

  腐竹中饱含富足蛋白质,营养价值较高。

  2.保护心脏

  腐竹饱含的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,处理血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。

  3.补充钙质

  饱含多种矿物质,补充钙质,处理因缺钙引起的骨质疏松,促使骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

  4.预防贫血

  腐竹还饱含富足的铁,不想易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。

  腐竹要为什么会么会吃呢?

  油泼香蕉苹果苹果腐竹的做法

  材料:干腐竹数根,香蕉苹果苹果半根,干辣椒一另另一一两个 ,花椒5粒,生抽血块,盐适量,白糖血块,味精血块,黑芝麻血块,醋血块。

  做法:

  腐竹掰成大段,装入碗中用水泡开(冬天温水夏天凉水)。

  有的腐竹比较难泡,不想我习惯泡隔夜。时间紧的话才能不泡隔夜泡3-5小时也行。

  泡好的腐竹挤干水分,用刀斜着切成小段。香蕉苹果苹果洗净,约半根,喜欢吃的才能多放这人。配合腐竹的菱形断,香蕉苹果苹果也给切成菱形片。

  用盐,生抽,醋,这人点白糖和味精调味拌匀。干辣椒剪成断,和花椒同時 装入凉菜上。

  锅装入到血块油,烧约9成热,见冒白烟起锅,泼在干辣椒和花椒上,迅速拌匀,撒上血块黑芝麻装饰即可。

  最后小编提醒朋友 ,劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色,色彩暗而无光泽;有霉斑、虫蛀、杂质;有霉味、酸臭味等不良气味及这人外来气味;烹饪后食用有淡淡的、涩淡淡的或酸味等不良滋味。

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